首頁 VISION消息 小知識,大進步:三鐵比賽的營養策略 70.3亞太錦標賽:CAM BROWN勇奪第六名 VISION賽事快報:PEDRO GOMES拿下舊金山惡魔島三鐵賽冠軍 16 8 月 2016 小知識,大進步:三鐵比賽的營養策略 鐵人三項,顧名思義是由三項運動所組成,包括游泳、騎車、跑步,但其實在這項嚴苛的極限運動,還有一項長久以來容易被忽略的第四元素-營養補給,或許它的重要性還超過前面所提的三項運動。在訓練的過程中,透過適當的營養補給,不僅可讓每一次的鍛鍊得到最佳的訓練效益,同時也有助於身體的恢復能力,為下一次的訓練備足體力。作為以競賽為前提的鐵人,一天兩餐的鐵人訓練是很正常的,但如果身體在這樣猛操狂練的情況下,缺乏適當的營養補給,那肯定會讓自己越練越虛;反之,透過聰明的訓練搭配適當的營養補給,就有助於再創個人佳績。肝醣超補法肝糖超補法是在比賽前常見的營養策略。這個作法是在賽前幾天讓身體超負荷補充碳水化合物,讓身體將能量轉換為肝醣,就像是為智慧型手機的鋰電池充電,這也是身體最容易利用的能量形式。儲存在身體的肝醣,在運動的過程中可釋放萄葡糖作為高強度運動時的燃料,也因此肝醣的水準越高,越有助於打造最佳成績。至於你該攝取多少的碳水化合物需要考量各項因素,或許說飲食是一項科學,但更是一門藝術。你必須考慮到隨著比賽日期的接近,你會進行減量訓練,意謂著你要維持相同的運動強度,但要減少總體運動量。由於這階段訓練量減少的關係,很多選手也會減少食量來維持體重;但事實上,為了進行肝醣超補法,我們建議在這段期間你仍保持原本的食量,也就是大約每公斤體重攝取約7克的碳水化合物,以70公斤的三鐵選手每天需攝取約490克的碳水化合物。然而,作為訓練量超級大的Ironman選手,即便在減量訓練的階段,每天的總鍛鍊時數還是可能超過6小時,這時候我們建議你以每公斤體重攝取約10克的碳水化合物,例如Vision所贊助的傳奇鐵人Cameron Brown以及Paul Ambrose在比賽前都採取這樣的飲食策略。 營養補給是門科學也是藝術,你可參考頒獎台上的鐵人怎麼吃,例如Cameron Brown就是很好的例子攝取碳水化合物的來源有很多種,我們建議以複合式碳水化合物為主,例如麵食、馬鈴薯、米飯來作為主要來源。而針對賽前營養這個特殊時期,飲食指南有些違背我們所熟知的養生指南,在這時候為了避免比賽日發生腸胃的不適,不建議攝取過多的高纖食物,例如說在吃麵包時,吃白麵包而避免全麥麵包;吃白米飯而避免糙米飯。每小時攝取60克碳水化合物在賽前的二至三小時,建議攝取每公斤體重約2至3克的碳水化合物,以70公斤的騎士大約是140至210克的碳水化合物。建議你在平日時也要導入飲食訓練,以免比賽當日吃了不熟悉的食物而發生腸胃不適,也可找出攝取哪些食物比較適合你。理想的高醣食物我們會推薦以下:蜂蜜拌粥、果醬吐司、香蕉三明治等,這些都值得你嚐試。還有啊!對於平日習慣喝咖啡的族群,經研究證實,在賽前喝一、兩杯濃縮咖啡有助於運動表現。來到賽場報到、設置轉換區的器材,由於在這些慢速移動的過程也會消耗能量,這時候定時的小口補充運動飲料(每瓶約含60克的碳水化合物)。如果競賽環境是高溫悶熱,可選擇含鈉的運動飲料,以補充身體在流汗時所流失的電解質。在比賽時的補給策略,一般來說都會以每小時攝取60克的碳水化合物為目標。當然啦!補給量的多寡需要考量到運動時間。例如在最短的25.75K小鐵人賽程,對於一小時內可以完賽的選手其實只要喝水就夠了,一般來說在超過90分鐘的運動時間才需要攝取補給品。所以,對於51.5標鐵,在比賽時還是以每小時攝取60克碳水化合物為目標。(科學實證是最好能以每小時攝取90克的碳水化合物為目標,來達到更佳的運動表現,但基本上這麼大的補給量,大概只有受過訓練的選手可以辦到,並且要包含葡萄糖以及果糖這兩種碳水化合物。)現今市售的能量補給品項五花八門,例如運動飲料、能量果膠、能量棒;當然,攝取真正的食物也很不錯,例如米蛋糕(Rice Cake)、果醬三明治等。來到自行車項目的補給,以51.5標鐵而言,建議至少帶兩瓶水,一瓶是含有碳水化合物的運動飲料,另一瓶則是開水(或是可加入電解質發泡綻)。還有,關於水壺架的挑選也不能馬虎,全新登場的Vision Metron High Grip水壺架,以碳纖維打造的本體僅重54克,能夠牢靠的抓緊水壺,避免因路況不佳的彈跳導致水壺跳車。113半程超鐵或是更長的距離談到113半程超鐵或是更長距離的賽事,或是部分標鐵選手也會這麼做,你可以在三鐵車前方的操控系統或是後端的座墊,加裝飲水系統以裝載更多的水分。Vision前置型飲水系統,加裝在空力延伸把的中間,瓶身可容納700ml,這個全新的流線與輕量設計,可以讓使用者輕易的為了任何用途而儲水,加水,清洗還有組裝。另外,Vision Trimax後置型飲水系統,可以在座墊後方加掛兩瓶水壺。Vision的頂級飲水系統的最新世代。這個全新的流線與輕量設計,可以讓使用者輕易的為了任何用途而儲水,加水,清洗還有組裝如果參加的是113半程超鐵或是更長的距離,由於自行車騎乘的姿勢相對穩定,並且運動的強度也比跑步低,也不像在游泳時幾乎無法補給,因此在自行車項目是最適合補充能量的項目。這時候邊騎邊吃反而是一種能力。來到跑步,依舊是遵循每小時60克碳水化合物的準則,特別是113半程超鐵或是更長的距離更要這麼做。由於身體在跑步時會上下震動,這時候要攝取固態食物例如能量棒就顯得有些勉強,建議使用能量果膠較容易入口,也更容易將能量轉化進身體,並且能量包體積輕巧,方便塞進三鐵專用服的後口袋。一般來說,主辦單位所設置的補給站,會提供飲水、運動飲料、甚至是可樂,就視你的情況自行服用囉!辛辛苦苦好不容易通過終點,這時候身體的恢復機制才要啟動。建議在比賽後的一到兩小時內,攝取約1.2克碳水化合物/每公斤體重,搭配0.3克蛋白質/每公斤體重。還有啊!這也是個值得放鬆、好好慶功的時候,不妨來一杯富含抗氧化成分的紅酒,這時候就暫時拋開營養策略了,好好享受美食以及悠閒自在的這一刻。 相關新聞 21 7 月 2020 Vision Aerobar vs Road bar for Ironman 70.3 在準備一場Ironman 70.3,依照你的騎乘需求來選擇合適的空力把手,對於競賽成績會有顯著的提升。 15 7 月 2020 HOW TO CHOOSE THE RIGHT CRANK LENGTH FOR YOUR BIKE 一直以來,要如何選擇合適的曲柄長度都是一個有趣的話題。 17 10 月 2019 Vision技術專欄:關於公路車彎把的操控位置...